黄粉虫脱脂蛋白粉选用优质黄粉虫鲜虫或虫干为原料，经清理、烘干、粉碎后，采用物理压榨法或亚临界低温萃取法进行脱脂处理。物理脱脂工艺不使用有机溶剂，仅通过机械压力或低温萃取方式将虫体中的游离脂肪分离出去。该工艺在降低脂肪含量的同时，尽可能保留了蛋白质的天然构象和功能特性，避免高温导致的美拉德反应及氨基酸损失。脱脂后的物料经超微粉碎至100~140目细度，成品呈淡黄色至浅棕色粉末状，流动性良好，便于饲料加工中的混合和制粒。

脱脂后蛋白粉的粗蛋白含量显著提升，可达50%~56%，脂肪含量降至5%~8%。在蛋白质品质方面，黄粉虫蛋白含18种氨基酸，必需氨基酸指数较高，尤其富含赖氨酸和苏氨酸。黄粉虫蛋白的生物利用度良好，其体外消化率可达85%以上。此外，脱脂虫粉中仍保留一定量的甲壳素、维生素E及矿物质，营养价值较为全面。

• 水产饲料：在幼鱼、虾蟹等饲料中，因其低脂高蛋白的特点，成为替代鱼粉的理想选项。

• 宠物食品：低脂高蛋白的特性适合用于生产功能性配方粮或减肥处方粮。

• 畜禽饲料：在种禽和哺乳期母猪饲料中添加3%~15%，有研究显示可改善生产性能与蛋品质。

• 储存优势：脂肪含量低，抗氧化稳定性好，适合长期储存和远途运输。

黄粉虫脱脂蛋白粉已在《饲料原料目录》中以“脱脂虫粉”类别取得合法地位。产品符合饲料原料卫生标准。

相比普通虫干，脱脂产品更加专注于蛋白供给功能，在精准配方中具有更高的应用灵活性。该产品为饲料行业提供了一种优质的本土蛋白补充来源，有助于减少对进口鱼粉的依赖。

• 营养成分数据：公开学术研究

• 合规依据：农业农村部《饲料原料目录》（第1028号公告修订）